Перейти к публикации

Я рыбак и я:  

7 пользователей проголосовало

  1. 1. Я рыбак и я:

    • Люблю готовить свой улов.
    • Кухня - это не моё
    • Да я вообще рыбу не ем.
      0


Рекомендованные сообщения

varyagof

Так сказать на безрыбье.

Берем размороженную горбушу 

Филируем 

DSC_0138.thumb.JPG.82545f78f83b706c386afe6c12c7fa69.JPG

 

Готовим засолочную смесь (примерно  3 столовые ложки крупной соли и одна столовая ложка сахара, все без горки на один кг рыбы)

Обтираем филешки смесью, складываем  коже наружу и в холодильник на 12-16 часов

DSC_0139.thumb.JPG.7295b2e32e28ffea87ec92919ef345e3.JPG

 

После засолки промываем рыбу и в сетку на сквознячок

 

DSC_0140.thumb.JPG.6ce9de721ede6746933bdf6145484620.JPG  

 

на третьи сутки покупаем пиво и угощаемся вкусной рыбкой

 

DSC_0144.thumb.JPG.58ba4cdc1d5c26565c600d9ffbb0c4ed.JPG

  • Положительный 4
  • Лайк 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
GSV

Не правильный рецепт, есть недочёты.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
БАНЩИК

Поведайте Сергей Владимирович))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
БАНЩИК

Я думаю вкусная будет)) по типу провесной) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
varyagof

Рыбка получилась просто супер :):):)

Да еще под светлое нефильтрованое...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
GSV
11 часов назад, БАНЩИК написал:

Поведайте Сергей Владимирович))))

 

Вся ошибка в одном огромном нюансе:

 

19 часов назад, varyagof написал:

на третьи сутки покупаем пиво и угощаемся вкусной рыбкой

 

Почему только в единственном виде "угощаемся", а не угощаем... ))))

  • Положительный 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
БАНЩИК

))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Денис Тарнавский

Стейки Белого Амура гриль.

Сегодня приготовил стейки из белого амура на мангале. Эту рыбу готовил и пробывал в первые, по слухам мясо амура воняет тиной и жареное не очень вкусное, поэтому решил приготовить на мангале!

Для этого взял стейки Амура посолил, поперчил положил в глубокую миску, нарезал лук кольцами, взял половину крупного лимона и выдавил сок, полил соевым соусом и оставил на час мариноваться. Потом выложил на решотку и с двух сторон ещё раз полил соком лимона и на угли жариться!

Единственное что ещё было бы хорошо добавить это полить белым сухим вином!

Всей семье очень понравился приготовленный ужин, запаха болота либо тины небыло.

20180408_204750.jpg

20180408_210109.jpg

  • Положительный 4
  • Лайк 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×